Gastronomia Confeitaria se destaca no RN como caminho para renda extra e saída do endividamento

De acordo com a Confederação Nacional do Comércio de Bens, Serviços e Turismo (CNC), 84,9% das famílias potiguares já estavam endividadas no primeiro mês de 2025. O cenário reflete uma realidade nacional igualmente preocupante: segundo a Pesquisa de Saúde Financeira e Bem-Estar do Trabalhador Brasileiro 2025, realizada pela SalaryFit, 54% dos trabalhadores brasileiros com carteira assinada ou atuando como Pessoa Jurídica não conseguem chegar ao fim do mês com dinheiro disponível na conta.

Diante desse cenário de fragilidade financeira, cresce a busca por alternativas fora do emprego formal para complementar a renda. Nesse movimento, a confeitaria se destaca não apenas como atividade de baixo investimento inicial, mas também como setor em crescimento. Entre 2020 e 2025, esse mercado cresceu 42,4% no RN, conforme dados da Receita Federal.  

Para quem busca uma fonte extra de renda, a confeitaria pode ser um ótimo caminho, sobretudo quando aliada a orientação adequada na hora de começar o negócio. Descomplicar esse processo é o principal objetivo do Papo de Confeiteira, evento que já está na sua oitava edição e acontece em outubro na capital potiguar.

De acordo com Vivi Costa, idealizadora da ação, para que um negócio de confeitaria funcione não basta dominar boas receitas, é preciso também compreender gestão, vendas e administração financeira. “O equilíbrio entre técnica e gestão é o que transforma a confeitaria em uma fonte real de renda e autonomia”, ressalta.

Para as confeiteiras iniciantes, Vivi Costa destaca que o segredo está em começar de forma simples, apostando em poucos produtos de qualidade e boa saída, além de manter a disciplina de separar as finanças pessoais das do negócio.

A mentora pontua a importância de precificar corretamente, investir na apresentação e no atendimento, utilizar as redes sociais como vitrine e, sobretudo, buscar capacitação constante em gestão, vendas e técnicas de confeitaria. “Foi assim que eu consegui transformar uma solução emergencial em um negócio sólido, e é esse caminho que queremos mostrar para outras mulheres”, finaliza.

Além do Papo de Confeiteira, Vivi Costa está à frente do projeto social “Transformando Açúcar em Oportunidade”, que chegou à sua quinta edição em 2025. A iniciativa já beneficiou mais de 500 mulheres cis e trans de Natal e região metropolitana, ofertando cursos gratuitos de confeitaria, gestão e precificação.

SERVIÇO

O que: Papo de Confeiteira

Quando: Quarta-feira, 22 de outubro

Onde: Teatro Riachuelo

Ingressos disponíveis em: https://papodeconfeiteiras.com.br/

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